日本“令和米荒”比想象的要严重？

1、近几个月来，由于恶劣天气和游客增加，再加上日本的限制性大米政策，日本一直在与大米短缺作斗争。

2、据报道，8 月份超市的白米经常告罄，商店限制每人只能购买一袋。

近几个月来，由于恶劣天气和游客增加，再加上日本的限制性大米政策，日本一直在与大米短缺作斗争。

“美国农业部在上周发布的一份报告中写道："在整个 2024 年夏季，日本一直在努力解决餐桌大米短缺的问题，由于过去三年的需求量超过了产量，导致库存消耗到 20 多年来的最低水平，从而造成超市空空如也。美国农业部补充说，消费者还囤积了更多大米，为日本台风季节和大地震预警做准备。

据报道，8 月份超市的白米经常告罄，商店限制每人只能购买一袋。当地媒体 NHK 将大米短缺的部分原因归咎于游客的大量涌入，推高了对寿司和其他米制菜肴的需求。8 月份大米价格达到每 60 公斤 16,133 日元（112.67 美元），比上月上涨 3%，自今年年初以来上涨 5%。

日本农林水产省的数据显示，6 月份日本私人大米库存为 156 万吨，创下多年来的最低水平。除了日本人为可能发生的自然灾害做准备外，外务省还将餐桌大米需求的增长归因于游客的涌入带动了餐饮服务需求的增长。

据估计，游客的大米消费量将从 2022 年 7 月至 2023 年 6 月的 1.9 万吨增加到 2023 年 7 月至 2024 年 6 月的 5.1 万吨。

Tjakra指出，虽然游客消费量增加了一倍多，但与日本国内每年超过700万吨的大米消费量相比，仍然相对较小。

今年上半年，日本接待了创纪录的 1780 万游客，远高于大流行前的水平。这一趋势仍在继续，根据日本旅游业统计数据，7 月份的入境游客人数达到 330 万，创下历史最高纪录。

Tjakra 说，随着年迈的稻农退休，从事这一职业的年轻人越来越少，日本的大米产量也在下降。去年下半年的一系列热浪和干旱也影响了收成。

国际粮食政策研究所（International Food Policy Research Institute）高级研究员约瑟夫-格劳伯（Joseph Glauber）说，虽然大米收成减少和外国人对寿司的偏好是一个原因，但日本的大米政策仍然是导致总体供应下降的关键因素。

格劳伯告诉 CNBC：日本大米经济在很大程度上仍然与世界市场隔绝。

日本对进口大米征收 778% 的关税，以保护本国的稻农。虽然根据世界贸易组织的义务，日本承诺每年至少进口约 68.2 万吨大米，但这些大米在很大程度上与日本消费者隔绝，主要用于加工和饲料。

据荷兰合作银行的 Tjakra 观察，从 2014 年到 2022 年，日本的大米出口量也猛增了六倍，达到近 3 万吨。

由于能源和食品成本上升，大米价格上涨推高了日本 8 月份的整体通胀率，同比上升 2.8%。大米和巧克力价格是食品篮中最大的推动因素。

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